Gaveta Decoesfera

Sturios, um restaurante que fala, por sua culinária e decoração

Localizado no coração da capital, no antigo Palácio dos Marqueses de Casa Riera nascido Sturios. Um restaurante com um conceito inspirado na Belle Époque que se compromete a democratizar o luxo, levando caviar e champanhe à lanchonete e recuperando pratos clássicos de nossa gastronomia.

Sua decoração invariavelmente nos leva a pensar no Great gatsby e um universo de prazer e glamour Vamos vê-lo?

Distribuído em dois andares e três espaços diferentes e conectados um ao outro. O bar chamado Cooper, a principal sala de jantar conhecida como sala Sturios e o terraço do jardim. Sua decoração em tons neutros e metálicos, evoca champanhe e caviar em todos os momentos.

Detalhes de gesso nas paredes, lâmpadas esféricas de vidro soprado que imitam as bolhas de champanhe e a cor no chão, paredes e teto que se referem às garrafas dos diferentes tipos de champanhe.

Um deve visitar o seu terraço aquecido localizado em um elegante e cuidadoso jardim francês onde deveria ser obrigatório vestir-se com elegância para combinar com o ambiente sofisticado.

Embora não seja nosso assunto, gostaria de dizer um pouco que o arquiteto da gastronomia Sturios é o jovem de Madri Diego Benitez, um dos alunos da primeira promoção de pós-graduação em Gastronomia e Artes Culinárias do Centro Culinário Basco. Tem uma equipe jovem - média de 26 anos - e uma carta que aposta em pratos icônicos da gastronomia. Menu que coexiste com um menu de degustação sem caviar (€ 55), com caviar Riofrío (€ 99) ou com caviar iraniano (€ 145).

Perfeito para uma celebração especial, Sturios definitivamente falará.

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