Outros espaços

O restaurante Breathe Marbella está comprometido com o design e a sustentabilidade deste verão

Preparando-se para a estação quente que já está começando, Marbella está cheia de novas propostas que buscam recuperar seu “glamour” do passado sem descurar as tendências das notícias raivosas e que, precisamente, é a premissa de Respire combinando as últimas tendências em culinária, sustentabilidade, design de interiores e lazer da mão de grandes nomes em cada assunto e esse será o "lugar para estar" indiscutível nesta primavera e verão.

Respire é o resultado da colaboração de uma grande equipe de profissionais, cada um líder em seu campo. Entre os criadores deste imponente e multifacetado projeto gastronômico, arquitetônico, paisagístico e de decoração existem nomes de prestígio como o arquiteto Rodolfo Amieva (González & Jacobson, responsável por grandes hotéis de 5 estrelas e restaurantes com estrelas Michelin) e Mathieu Lèbre (Landscapes Lemma e DOM3 International Architecture Award em 2016), responsável pelo edifício e seus belos jardins .

Becara, uma das marcas pioneiras de design e design de interiores da Espanha, foi arquiteta de todos os móveis com o envolvimento pessoal de Begoña Zunzunegui, tendo custom made e em detalhes cada peça Com um caráter e uma história únicos. Becara forma um conjunto vencedor em colaboração com a decoradora Marta del Ganso que traz um estilo "jovem e fresco" a um projeto de design de interiores em que ela contempla o estilo desta grande casa sem deixar os elementos exóticos e os materiais naturais que a caracterizam.

A premissa era que Respire ser completamente inspirado pela natureza com matérias-primas recicláveis ​​e que evoluirão, como o espaço e o próprio ambiente, ao longo do tempo. Entre outros, foram utilizados os melhores mármores, teca, carvalho, iroco, bambu e ferro.

ReatBreathe é um pioneiro multiespaço na Costa del Sol que se conecta com a natureza, a cozinha e o melhor design da maneira mais "moderna". No projeto, cada decisão tomada foi previamente estudada para poupar energia. A seleção de plantas, os materiais utilizados ... Até a própria água é reutilizada em RESPIRE. A água potável que sobra, juntamente com a que é coletada da chuva, é usada para irrigar as plantas.

Respire possui o seu própria usina geotérmica, formada principalmente por 12 perfurações com calhas no solo que ficam abaixo do prédio, cada uma com aproximadamente 120 metros de profundidade. Eles contêm um circuito cheio de água que atua como uma troca de calor. Isso permite, de maneira sustentável, tirar proveito da temperatura da terra para resfriar o edifício durante os meses mais quentes, aquecê-lo nos meses mais frios e ter água quente durante todo o ano.

Além disso, para reduzir as emissões, o carbono é consumido "in situ" através das plantas. Ajuda um total de 175 metros quadrados de jardins verticais densos, quase como uma pequena floresta que trabalha para isso.

O térreo, GROUND, fica ao nível da rua e, à distância, chama a atenção para a vegetação e as árvores frutíferas em sua fachada. Nele, há uma padaria e uma cafeteria onde os clientes podem ver, ao fundo, os fornos em que o pão é feito à mão. GROUND é a escolha perfeita para os amantes de comida saudável e o estilo "caseiro", a escolha ideal para quem procura café da manhã, almoço ou lanche saudável, com muitas opções adequadas para qualquer filosofia ou intolerância alimentar.

 O nível intermediário é o coração de Respire, Restaurante, Bar Gastro e Jardim. Você poderia dizer que é o núcleo do edifício e nele, como nos outros andares, natureza e urbanismo Eles coabitam em harmonia. É uma área de cerca de 1000 metros quadrados, na qual cerca de 600 metros quadrados de jardins verticais para agradar a vista e purificar o ar. Esta área de jardim está aberta ao público durante todo o ano.

O restaurante também tem impressionante fontes em cascata para garantir que o som do fluxo da água chega aos visitantes; 6 árvores do "Palo Borracho" plantadas para criar uma sombra natural de folhas e um muro de 40 metros de bambu verde, denso e alto, entre outras plantas, árvores frutíferas e arbustos. Uma barra de madeira de carvalho natural especialmente esculpida é responsável por separar o restaurante do jardim e operar como uma barra de ambos os lados.

O edifício culmina com AIR, a “barra do céu” do Breathe, que oferece as melhores vistas de Puerto Banús em direção a "La Concha" em Marbella. É um terraço ao ar livre com vegetação, elementos de fogo e uma fonte suspensa no ar que cria uma atmosfera única para apreciar o pôr do sol e as primeiras horas da noite na melhor companhia.

O plano parece, certo?

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